精品酒店资料集酒店餐饮业-送餐经理岗位职责(doc)

发布于:2021-06-22 11:58:46

文件名 送餐经理岗位职责 CYFW011 页 码 11 文件编码 ●指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的服务工作。 ●巡视和督导重要宾客房间的送餐服务工作。 ●送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。 ●控制营业所需的餐具,定期参加盘点。 ●编制员工排班表,监督员工考勤记录;评估员工,培训员工,解决各方面的服务问 题和客人投诉。

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